Otak Otak Ledang adalah produk yang popular di Teluk Rimba.Puan Norliza binti Haman telah berjaya membawa jenama Otak-otak Ledang ke merata tempat di Malaysia mahupun Brunei. Beliau telah memenangi pelbagai anugerah Keusahawanan dari Risda , Jabatan Pertanian dan pelbagai agensi lain.
Otak Otak Ledang merupakan produk yang menjadi tanda nam bagi kawasan Ledang dan Johor.
Bagi yang berminat untuk menjadi pengedar ataupun merasa sendiri keenakan Otak Otak Ledang, boleh menghubungi beliau di talian 012 676 5942.